Grundsätzlich Man sollte ein Steak nicht direkt aus dem Kühlschrank auf den Grill legen. Lassen Sie es vorher ruhig eine Stunde bei Zimmertemperatur ruhen, damit die Kerntemperatur bei rund 20°C liegt, bevor Sie es auf den Grill legen. Raw – bleu oder blau Das Fleisch wird kurz angebraten. Es hat eine braune, dünne Kruste. Außen […]
