Am 13. September 2014 ab 19 Uhr spielt Leslie’s Bar-Jazz in unserem Restaurant mitreißende Songs, einfühlsame Balladen und Bossa Novas sowie rauchige Swings. Dazu serviert unsere Küchenmeisterin Susann Lankisch ein 4-Gänge-Menü. Köstliche Speisen bei knisternder Musik Die Menüfolge wird ebenso begeistern wie die Kochkünste. Und die Musik? Auch sie wird jedem Freund von gutem Jazz […]
Grundsätzlich Man sollte ein Steak nicht direkt aus dem Kühlschrank auf den Grill legen. Lassen Sie es vorher ruhig eine Stunde bei Zimmertemperatur ruhen, damit die Kerntemperatur bei rund 20°C liegt, bevor Sie es auf den Grill legen. Raw – bleu oder blau Das Fleisch wird kurz angebraten. Es hat eine braune, dünne Kruste. Außen […]