Liebe Gäste, wir waren wieder auf der Suche nach einem ganz besonderen Fleischgenuss und sind fündig geworden. Probieren Sie diese Woche das Flank Steak vom US Beef – es ist besonders saftig und intensiv vom Geschmack Der Flank-Cut stammt aus den USA und wird dort schon lange für seinen intensiven Geschmack geschätzt. Beim Flank Steak […]
Weil der Metzger dieses Fleischstück gerne für sich selbst zur Seit legte, wird es auch als “Meisterstück” bezeichnet. Diese Delikatesse kam fast nie in den Verkauf und ist deshalb kaum bekannt – aber extrem lecker. Das magere Teilstück kommt aus der hinteren Rinderschulter und ist von feinen, langen Muskelfasern durchzogen. Scharf angebraten und vorsichtig gegaart, überrascht dieses […]
Liebe Gäste, immer auf der Suche nach einem besonderen Fleischgenuss, haben wir nächste wieder ein seltenes Geschmackserlebnis: Das US Teres Major Steak. Das magere Teilstück kommt aus der hinteren Rinderschulter und ist von feinen, langen Muskelfasern durchzogen. Scharf angebraten und vorsichtig gegaart, überrascht dieses magere Stück mit unbekannter Zartheit und einem kernkräftigen Geschmack. Weil der […]
Liebe Gäste, Wisst Ihr noch vor zwei Jahren? Weltmeisterschaft in Brasilien, Deutschland wird Weltmeister. Wir durften dieses tolle Ereignis gemeinsam mit euch feiern. Freitag geht der Wahnsinn wieder los. Auch bei der Europameisterschaft könnt Ihr die Spiele bei uns im Inselgarten auf Großleinwand verfolgen und mitfiebern. Wer kann’s auch kaum noch erwarten und wer glaubt […]
Liebe Gäste, diese Woche haben wir tolle Angebote für euch vorbereitet. Unser beliebtes US Hanging Tender Steak. Genießt butterzarte Konsistenz wie beim Filet, kombiniert mit einem sehr intensiven Fleischgeschmack, von unserem Chefkoch meisterhaft und auf den Punkt gebraten Wir freuen uns, Euch diese Gaumenfreude mit einer Schmackhaften Beilage nach Wahl für nur 21,40 (180g) bzw. […]
und unser Biergarten öffnet wieder seine Pforten. Am Ostersonntag ist es soweit. Erleben Sie den kürzesten Kurzurlaub auf einer echten Insel mitten auf der Donau mit Palmen und der schönsten Sicht auf Ulm und den Münster. Der Biergraten öffnet bereits ab 12 Uhr. Tischreservierungen unter 0731-71884171 oder über unser Kontaktformular. Wir freuen […]
Den gesamten Februar bieten wir Ihnen von Montag bis Donnerstag saftiges Hüftsteak, aus dem Herz der Hüfte, fein marmoriert mit kräftigem Geschmack von besten südamerikanischen Black Angus Rindern mit einer schmackhaften Beilage für nur 9,97. Wir freuen uns auf Sie… T I M E T O m E A T ____
Die Tage werden kürzer, morgens steigt der erste Nebel in den Tälern auf: der Herbst ist da. Und mit dem Herbst beginnt auch die Saison für Kürbisse und Pilze. Ab sofort zaubert unser Küchenteam mit leckeren Kürbis- und Pilzgerichten. „A Taste of Island“ Kürbis / Jakobsmuschel / Masago 9,80 € „Spaziergang im Wald“ Pilze / […]
An Halloween, Freitag, den 31. Oktober 2014 laden wir Sie in unser Restaurantzu einem 4-Gänge-Menü und einer Dessert KITCHEN Show Live im Restaurant vor Ihren Augen ein. Seien Sie dabei wenn Küchenmeisterin Susann Lankisch und Ihr Auszubildender Ralf Baur Sie in die wahre Welt der KochKUNST entführen! Der Abend beginnt am 31.Oktober um 18.00 Uhr. […]