Unser 4-Gänge Gourmetmenü für 2 Personen
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Individuell berücksichtigen wir Wünsche von Vegetariern, Veganern und Allergikern
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Beginnen Sie Ihr Menü mit unserem Insel-Hugo.
Fruchtig frischer Cocktail mit Holunder und Grenadine.
Schmeckt mit und ohne Alkohol.
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Ofenfrisches Brot
mit verschiedenen Frischkäsevariationen.
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Pikante Hummersuppe
mit Garnelenspieß und
einer leichten Milchschaumhaube.
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit frischem Rucola, Balsamico Crema und Parmesan verfeinert.
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Rosa gebratene Medaillons vom Hanging-Tender
mit hausgemachtem Kartoffelstampf
an einer leichten Cognac-Rahmsauce.
Zum Hauptgang servieren wir ein Glas Rotwein.(Cabernet Sauvignon 0,1L)
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Schokokuchen „black&white“
mit einem Kern aus weißer flüssiger Schokolade.
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Individuell berücksichtigen wir Wünsche von Vegetariern, Veganern und Allergikern
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