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SALATE

Wir servieren alle Salate mit hausgemachtem Balsamico-Dressing, unserem
Honig-Senf-Dressing nach Art des Hauses oder unserem fruchtigen Himbeerdressing.
 
Insel-Salat
cockt Salate der Saison mit sonnengereiften Tomaten, knackfrischen Gurken,
Karotten und Paprika direkt vom Wochenmarkt mit dem Dressing Ihrer Wahl.
 
Gemischter Salat
6.90
Gemischter Salat mit marinierten Wiesenchampignons
8.90
Gemischter Salat mit zarten Putenstreifen
11.90
Gemischter Salat mit Eismeershrimps
12.90
Gemischter Salat mit tranchierten Rindermedaillons aus der Hüfte
14.90
   

UNSERE KLASSIKER ZUR VESPER

Große Portion Sweet Potato Fries

Unserer beliebten Süßkartoffelpommes mit hausgemachter Sour Cream

5.90
Große Portion Kartoffelspalten

Goldgelb frittierte Kartoffelspalten, dazu unsere hausgemachte Sour Cream - Zum Anbeißen

5.40
Original schwäbische Käsespätzle

Selbstgemachte Käsespätzle mit cremigen, zartschmelzenden Käse verfeinert und glasierten Schmelzzwiebeln. Eine Gaumenfreude.

6.90
Unsere beliebten Käsespätzle

Serviert mit knackfrischem Beilagensalat und glasierten Schmelzzwiebeln

9.90
Deftige Jumbo Currywurst

Am offenen Feuer gegrillte XXL „Rote“ mit würziger Currysauce. Serviert mit gelb-gold frittierten Pommes frites und unserer beliebten hausgemachten Sour Cream.

6.90
Wurstsalat

Nach Art des Hauses - herzhafte Fleischwurst, knackfrische Zwiebeln und Schnittlauch, fein abgeschmeckt mit einem Dressing aus Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer.

8.40
Schweizer Wurstsalat

Unser Wurstsalat nach Art der Hauses mit aromatischem schweizer Käse.

9.40
Nackte Bratwurst

mit hausgemachter Biersauce und Kartoffelsalat nach Art des Hauses.

8.90
Abgebräunter Leberkäse

mit Spiegelei, hausgemachter Biersauce und Kartoffelsalat nach Art des Hauses.

10.90

STEAKS

Wir servieren alle unsere Fleischspezialitäten mit unserer Kräuterbutter aus eigener Herstellung und einer schmackhaften Beilage nach Wahl.
 
Zarte Putenbrust

Für die, die es leichter mögen.

180g - 11.50                    250g - 14.40
Filet Mignon – das zarteste Stück des Rindes

Nahezu fettfrei und feinfaserig. Besticht durch seine besonders saftige und butterzarte Konsistenz.

180g - 26.90                    250g - 35.90
Argentinisches Premium Hüftsteak

saftig angebratenes Premium Hüftsteak vom Argentinischen Black Angus Rind. Extrem zartes und fein marmoriertes Fleisch von unserem Chefkoch meisterhaft und auf den Punkt genau zubereitet.

180g - 15.90                    250g - 21.90                    300g - 23.40
Argentinisches Rib-Eye – Das Steak der Kenner

Feine Marmorierung, durchwachsen mit typischem Fettauge. Dadurch besonders saftig.

300g - 27.90                    400g - 35.40

Beilagen

  • Pommes frites
  • Sweet Potato fries
  • Kartoffelspalte
  • Ofenkartoffel mit Sour Cream
  • Kleiner Beilagensalat

FLEISCHSPEZIALITÄTEN

Schnitzel nach „Wiener-Art“

Zartes Schweinefl eisch, knusprige Panade. Serviert mit goldgelb frittierten Pommes frites.

12.90
Würzig marinierte Chicken-Wings

Nach original mediterraner Art mit handgeschnittenen Kartoffelspalten - kross und goldgelb frittiert

8.90
Zwiebelrostbraten

Nach original schwäbischen Rezept - mit glasierten Schmelzwiebeln und unseren beliebten hausgemachten Käsespätzle.

18.90

FLAMMKUCHEN

Nach „Original Elsässer Art“

Mit Speck und Zwiebeln - garniert mit Frühlingszwiebeln.

9.60
Nach „Griechischer Art“

Mit Weißkäse und Peperoni garniert mit Frühlingszwiebeln.

9.90
Flammkuchen

Mit Rahm, Lachs, Shrimps und Dill.

10.80
Süßer Flammkuchen

Mit Äpfeln, Rosinen und Zimtzucker.

10.80

DESSERT

Crème Brûlée
mit warmem Himbeerragout
5.60
Hausgemachte frozen Yogurt
Wer den vollen Genuss von Joghurt mag und sich auf erfrischende Art verwöhnen möchte, kommt mit unserem hausgemachten frozen Yogurt garantiert auf seine Kosten. Garniert wird der locker-leichte Genuss mit einem schmackhaften Topping.
3.40
Unser beliebter Schokokuchen
nach Oma Hildes Geheimrezept mit flüssigem Kern
Doppelt schokoladig! Serviert mit zartschmelzender Vanilleeiscreme und garniert mit warmem Kirschragout
8.90
Ananas-Orangen Ragout
mit Zitronensorbet
6.90

Getränke

INSEL HUGO

Darf es etwas Besonderes sein? Unser „Insel-Hugo“ wird Sie begeistern.
Fruchtig frischer Cocktail mit Holunder und Grenadine. Schmeckt mit und ohne Alkohol.

5.90
SOFTDRINKS
 0,2 L 0,4 L
  • Tafelwasser
  • Coca-Cola
  • Coca-Cola Light
  • Fanta
  • Sprite
  • Mezzo Mix
  • Lipton Eistee Zitrone
  • Lipton Eistee Pfirsich
  • Thomas Henry Tonic Water
  • Thomas Henry Cherry Blossom Tonic
  • Thomas Henry Spicy Ginger
  • Thomas Henry Bitter Lemon
  • Thomas Henry Ginger Ale
  • Thomas Henry Mystic Mango
  • Thomas Henry Elderflower Tonic
  • Thomas Henry Ultimate Grapefruit
  • Fever Tree Tonic Water
  • Fever Tree Mediterranean Tonic
  • Schweppes Wild Berry
  • Red-Bull Original
  • Moloko
  • 1.90
  • 2.40
  • 2.40
  • 2.40
  • 2.40
  • 2.40
  • 2.20
  • 2.20
  • 2.60
  • 2.60
  • 2.60
  • 2.60
  • 2.60
  • 2.60
  • 2.60
  • 2.60
  • 5.20
  • 5.20
  • 2.60
  • 3.80
  • 3.60
  • 2.90
  • 3.40
  • 3.40
  • 3.40
  • 3.40
  • 3.40
  • 3.40
  • 3.40
  • -
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  • -
  • 3.80
  • -
  • -
MINERALWASSER
 0.25 L 0.75 L
  • Teinacher (medium)
  • Teinacher (naturell)
  • 2.50
  • 2.50
  • 4.90
  • 4.90
  • Karaffe Wasser (naturell)
  • 0.9 L
  • 5.20
FLAVOURED WATER
 0.9 L
  • Gurke-Minze mit Gurkensirup und Minze
  • Rose-Ingwer mit Rosensirup und Ingwer
  • Basilikum-Zitrone mit Basilikumsirup und Zitrone
  • 7.40
  • 7.40
  • 7.40
SÄFTE
von Vaihinger		 0.2 L 0.4 L
  • Apfelsaft naturtrüb
  • Orangensaft
  • Maracujanektar
  • Traubensaft
  • Johannisbeernektar
  • Sauerkirschnektar
  • Rhabarbersaft
  • Holunderblütenschorle
  • -
  • Saftschorle
  • 2.60
  • 2.60
  • 2.60
  • 2.60
  • 2.60
  • 2.60
  • 2.60
  • 2.40
  • -
  • 2.40
  • 4.60
  • 4.60
  • 4.60
  • 4.60
  • 4.60
  • 4.60
  • 4.60
  • 4.40
  • -
  • 4.40
KAFFEESPEZIALITÄTEN
Unseren Kaffee brühen wir ausschließlich mit feinsten Arabica Bohnen.
Alle Kaffeesorten enthalten Koffein!
  • Café Crema
  • Cappuccino
  • Espresso
  • Doppelter Espresso
  • Espresso Macchiato
  • Milchkaffee
  • Latte Macchiato
  • Heiße Schokolade
  • 2.80
  • 3.10
  • 2.20
  • 3.10
  • 2.50
  • 3.10
  • 3.30
  • 3.20
TEE
  • Grüner Tee, Earl Grey, Pfefferminze, Früchte, Kamille, Zitrone-Limette
  • 3.10
BIERE
 0.3 L 0.5 L
  • Memminger Gold vom Fass
  • Keller Pils vom Fass
  • Karthäuser Spezial Bier
  • Memminger Weizen vom Fass
  • Karthäuser Weizen
  • Memminger Kristall-Weizen
  • Memminger Dunkle Weiße
  • Memminger Leichte Weiße
  • Memminger Hefeweizen alkoholfrei
  • 2.50
  • 2.80
  • -
  • 2.50
  • -
  • -
  • -
  • -
  • -
  • 3.40
  • 3.90
  • 3.50
  • 3.40
  • 3.90
  • 3.50
  • 3.50
  • 3.50
  • 3.50
BIERMISCHGETRÄNKE
 0.3 L 0.5 L
  • Cola Weizen
  • Russ
  • Radler
  • 2.50
  • 2.50
  • 2.40
  • 3.50
  • 3.50
  • 3.20
MASS
 1.0 L
  • Goaßnmaß
    Memminger Dunkle Weisse, Coca Cola & Eckes Edelkirsch

  • Cognac Goaß
    Memminger Dunkle Weisse, Coca Cola & Asbach Uralt
  •  
    14.80

  •  
    14.80
APERITIFS DRINKS
  • Aperitivo Sprizz
    Aperitivo, Prosecco, Wasser, Orange

  • Lillet Berry
    Lillet ròse, Schweppes Russian Wildberry, Beere

  • Lillet Vive
    Lillet blanc, Gurke, Minze, Thomas Henry Tonic, Water, Beere

  • Montenegro Sunshine
    Amaro Montenegro, Thomas Henry Ginger Ale, Orange

  • Sprizz Alkoholfrei
    Riemerol, Thomas Henry Tonic Water, Sprite, Orange

  • Pimm‘s Cup
    Pimm´s No. 1, Sprite, Zitrone, Orange, Limette, Minze & Gurke

  • Ramazzotti Aperitivo Brio
    Ramazzotti Aperitivo Rosato, Traubensaft, Thomas Henry Tonic Water

  • Ramazzotti Aperitivo Mio
    Ramazzotti, Aperitivo Rosato, Prossecco, Basilikum
  •  
    5.60

  •  
    5.60

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    5.60

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    5.60

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    4.90

  •  
    5.40

  •  
    5.60

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    5.60
LONGDRINKS / HIGHBALLS
  • Wodka Bull
    Smirnoff Wodka, Red Bull

  • Wodka Bull
    Belvedere oder Grey Goose

  • Jack Daniels Cola

  • Campari Orange/Soda

  • Cuba Libre
    Havanna 3y, Coca Cola, Limette

  • Cuba Libre
    Havanna 7y, Coca Cola, Limette

  • GinLoko
    Gordon´s Gin, Moloko, Limette

  • Tequila Sunrise
    Cuervo Silver, Zitronensaft Orange, Grenadine

  • Mocow Mule
    Smirnoff Wodka, Zitronensaft,Thomas Henry Spicy Ginger, Gurke

  • Bavarian Mule
    The Duke Gin, Zitronensaft, Thomas Henry Spicy Ginger

  • Caracas Mule
    Pampero Esspecial, Limettensaft, Thomas Henry Spicy Ginger

  • Lynchburg Lemonade
    Tennesse Whiskey, Triple Sec, Zitrone, Sprite
  •  
    6.80

  •  
    9.80

  • 6.80

  • 6.80

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    6.80

  •  
    9.80

  •  
    6.80

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    6.80

  •  
    6.40

  •  
    6.40

  •  
    6.40

  •  
    6.40
GIN TONICS
  • Tanqueray (serviert mit Limette)
          mit Thomas Henry Tonic, Cherry Blossom Tonic oder Elderflower Tonic
          mit FeverTree Tonic oder Mediterranean Tonic

  • Hendricks (serviert mit Gurke)
          mit Thomas Henry Tonic, Cherry Blossom Tonic oder Elderflower Tonic
          mit FeverTree Tonic oder Mediterranean Tonic

  • Bombay Saphire (serviert mit Orangenzeste)
          mit Thomas Henry Tonic, Cherry Blossom Tonic oder Elderflower Tonic
          mit FeverTree Tonic oder Mediterranean Tonic

  • Monkey 47 (serviert mit Zitronenzeste)
          mit Thomas Henry Tonic, Cherry Blossom Tonic oder Elderflower Tonic
          mit FeverTree Tonic oder Mediterranean Tonic
  •  
    7.50
    9.50

  •  
    7.50
    9.50

  •  
    8.50
    10.50

  •  
    9.90
    11.90
LIKÖRE
  • Baileys Irish Cream
  • Baileys Chocolat Luxe
  • Kahlua Kaffeelikör
  • Amaretto Disaronno
  • Cherry Peter Heering
  • 2 cl
  • 2 cl
  • 2 cl
  • 2 cl
  • 2 cl
  • 2.70
  • 3.20
  • 2.70
  • 2.70
  • 3.20
BITTER / KRÄUTER
  • Ramazzotti
  • Averna
  • Amaro Montenegro
  • Jägermeister
  • Sambucca Romagna
  • Aalborg Jübiläums Aquavit
  • Benedictine DOM
  • 2 cl
  • 2 cl
  • 2 cl
  • 2 cl
  • 2 cl
  • 2 cl
  • 2 cl
  • 2.70
  • 2.70
  • 2.70
  • 2.70
  • 2.70
  • 3.20
  • 3.20
WODKA
  • Smirnoff Red Label
  • Belvedere
  • Grey Goose
  • 2 cl
  • 2 cl
  • 2 cl
  • 2.70
  • 4.50
  • 4.50
OBSTLER
  • Lantenhammer Holzfass Obstbrand
  • Lantenhammer Himbeergeist
  • Lantenhammer Birnenbrand
  • 2 cl
  • 2 cl
  • 2 cl
  • 3.70
  • 3.70
  • 3.70
SPIRITUOSEN
  • Dos Mas Zimt Tequila
  • Cuervo Especial blanco/gold
  • Havanna Club 7 Jahre
  • 2 cl
  • 2 cl
  • 2 cl
  • 2.70
  • 2.70
  • 3.20
GRAPPA
 2 cl 4 cl
  • Marzadro Le Dic‘Otto Lune Stravecchia
    18 Monate gelagert, Zweiklang aus Holz und Grappa. Weich, rund, mit aromatischen Vanillenoten.

  • Marzadro Le Giare Amarone
    Aus dem feinsten Trester der Corvina, Molinara und Ronchinella Trauben, 36 Monate gelagert, volles Kirscharoma und feine Süsse.
  •  
    4.40

  •  
    5.40
  •  
    7.90

  •  
    9.80
RUM (PREMIUM)
 2 cl 4 cl
  • Pampero Aniversario
    Venezolanischer Rum bis zu 4 Jahre in Bourbon und Sherryfässern gelagert, fruchtige Aromen, sowie die von Vanille, Schokolade und Eiche.

  • Pyrat XO Reserve
    Fast likörartiger Rum aus Anguilla, der bis zu 15 Jahre in Limousin Eiche und getoastetem Eichenholz aus Amerika gelagert wird. Nuancen von Vanille und Orangen.

  • Botucal Exclusiva Reserva
    (ehemals Diplomatico Rum) - Der Premium Rum aus Venezuela ist Gewinner unzähliger Preise und Auszeichnungen. Mittelschwerer Rum, der neben den rum-typischen Aromen mit Zitrus und Würze glänzt.

  • Ron Zacapa Centenario 23
    Bis zu 23 Jahre im Solera-Verfahren gelagerter Rum. In ausgebrannten Bourbon Eichenfässern & kurzzeitig in Sherryfässer gelagert, wodurch ein Cognacaroma die Aromavielfalt abrundet.
  •  
    4.40

  •  
    5.40


  •  
    6.40


  •  
    6.70
  •  
    7.90

  •  
    9.80


  •  
    11.80


  •  
    12.80

Whiskey / Scotch

         
2 cl 4 cl

Four Roses Single Barrel – 50 %
Sehr fruchtiges, leicht malziges Aroma.
Geschmacklich sehr weich und samtig mit einer Spur von Zitrusfrucht.
 3.40 6.50

Maker`s Mark – 45 %
Reiche buttrige Nase mit starken Anlängen von Rosinen und Honig.
Weist geschmacklich eine buttrige Süße und im Hintergrund
eine Spur von scharfen Gewürzen auf.
 3.90 7.50

Cardhu Single Malt 43% - 10 Jahre
Aroma von Harz und Honig. Im Geschmack ausgewogen und weich, süß und vollmundig.
 4.20 7.90

Glenmorangie Malt 40 % - 10 Jahre
Angenehmes Aroma von Mandarine und Vanille.
Im Geschmack ist dieser Whiskey cremig und ausgewogen. Glatt, malzig und würzig.
 4.20 7.90

Talisker Skye Classic Malt 45,8 % - 10 Jahre
Rauchbetontes Aroma.
Im Geschmack ist er rauchig und malzig-süß mit einer pfeffrigen Entwicklung.
 4.20 7.90

Lagavulin Single Malt 43 % - 16 Jahre
Torf, Rauch, Erde und Meer gehen eine einzigartige Verbindung ein.
Geschmacklich sehr trocken mit einem deutlich hervortretenden Sherry-Charakter.
 4.90 8.90

Bulleit Rye 45 % - 95% Roggenanteil
Duft von Kuchen, Gewürze, Rosinen und getrocknete Aprikosen.
Geschmacklich weich mit süßen Ahorn-und Eichennoten.
Lang anhaltend und samtig mit Eichen und Karamellnoten im Abgang.
 4.90 8.90

Laphroaig 18 Jahre Single Islay Malt 43 % - 18 Jahre
Schweres und robustes Aroma mit einem Hauch von torfigem Seetang.
Der Geschmack dieses hochklassigen Whiskey ist rauchig und süßlich torfig.
 5.90 10.90

SLYRS Single Malt 43 %
Geschmacklich intensiv und würzig am Anfang, Noten von Nelke & Muskat,
intensiv nach Eichenholz, schön cremig und mundfüllend.
 5.90 10.90

Balvenie port Wood 40 % - 21 Jahre
Liegt durch ein zart-süßes Aroma leicht aber dennoch robust in der Nase.
Dieser 21 Jährige Whiskey weist einen eleganten Geschmack von Süße, Malz und Vanille auf.
 7.90 15.90

WEISSWEINE

Italien
 0.2 L
  • 2014er Delle Venezie / Venetien / Pinot Grigio / trocken
    Am Gaumen fühlt sich dieser strohgelb leuchtende Weißwein harmonisch belebend an.

  • 2015er Zenato / San Benedetto / Lugana / trocken
    In der Nase der Duft grüner Äpfel, Birnen und Limone.
    Am Gaumen klare, reintönige Fruchtaromen und ein Hauch Basilikum.
  • 4.50

  • 6.80
Südafrika
 0.2 L
  • 2015er Western C. / Südafrika / Chardonnay / trocken
    Einladend und sehr raffi niert, typisch elegant und edel
  • 4.50
Deutschland
 0.2 L
  • 2015er Klumpp / Baden-Württemberg / Weißburgunder
    trocken - Noten von Mirabellen, frischen Kräutern und Williamsbirne.
  • 7.90

Rosé

Italien
 0.2 L
  • 2014er Ca`Saletti / Bardolino / trocken
    Trockener Roséwein. Leicht würziges Aroma.
  • 4.50
Deutschland
 0.2 L
  • 2015er Dornfelder / Rheinhessen / feinherb
    Erfrischt mit Fruchtaromen von Himbeere, Litschi und etwas Cassis. Ein sehr leichter und Angenehmer Roséwein.
  • 4.90

Rotweine

Italien
 0.2 L
  • 2014er Villa Bruna / Abruzzen /Montepulciano / trocken
    Reifes Fruchtaroma, elegant und weich im Abgang, sattes Dunkelrot.
  • 4.50
Chile
 0.2 L
  • 2014er Viu Manent / Valle de Colchagua Cabernet Sauvignon
    Der Wein verströmt ein sehr schönes Bouquet von Cassis, Himbeeren, Kirschen, Vanille, Kakao, Kaffee, Nelken, Minze und Paprika.
  • 6.90
Deutschland
 0.2 L
  • 2015er Dornfelder / Rheinhessen / halb-trocken
    würzige Nase nach reifen Kirschen und würzigen Pflaumen.
  • 4.90

Prosecco

Prosecco Scavi & Ray Spumante 0,1 L 4.50

Cocktails

  • Mojito
    Captain Morgen White, Lime Juice, Minze, Limetten, Zucker, Soda
  • 7.80
  • Sex on the Beach
    Smirnoff Wodka, Peach Tree, Disaronno Amaretto, Grenadine, Zitrone, Ananassaft, Orangensaft
  • 7.80
  • Pina Colada
    Havanna Club 3y, Myers`s Rum, Kokossirup, Ananassaft, Sahne
  • 7.80
  • Long Island Icetea
    Smirnoff Wodka, Triple Sec, Gordons`s Gin, Pampero, Cuervo silver, Lime Juice, Cola
  • 8.80
  • Caipirinha
    Delicana Cachaca, Lime Juice, brauner Rohrzucker, Limetten
  • 7.80
  • The Island No. 1
    Havanna Club 3y, Myers‘s Rum, Kokosnusssirup, Orangensaft, Maracujanektar
  • 7.80
  • London Leaves
    Gordon`s Gin, Apfelsaft, Gurke, Minze, Soda, Limettensaft, Zucker
  • 7.80

ALKOHLFREIE COCKTAILS

  • Island Time
    Orangensaft, Maracujanektar, Ananassaft, Zitronensaft, Kirschnektar
  • 5.80
  • Coconut Kiss
    Ananassaft, Kirschnektar, Sahne, Kokosnusssirup
  • 5.80
  • Shirley Temple
    Zitronensaft, Sprite, Grenadine
  • 5.80
  • Fresh Garden
    Orange, Minze, Limette, Lime Juice, Orangensaft, Maracujanektar
  • 5.80
  • Toxic Garden
    Gurke, Minze, Holundersirup, Thomas Henry Tonic Water, Sprite, Cellery Bitter
  • 5.80
  • Ipanema
    Limetten, weißer Rohrzucker, Maracujanektar, Thomas Henry Ginger Ale
  • 5.80

WIR PRESSEN ZITRONENSAFT UND LIMETTENSAFT SELBER!